La sécurité de la maison avec un bibou

De la porte d’entrée… à la porte du réfrigérateur…
L’heure de la collation est l’un des passe-temps préférés de nombreux
enfants d’âge scolaire. L’image de la maman servant des biscuits à
l’avoine fraîchement sortis du four et du lait à ses enfants évoque
peut-être pour vous de bons souvenirs. Mais de nos jours, près de
sept millions d’enfants canadiens doivent se débrouiller seuls après
l’école et pendant les vacances et se préparer diverses collations
eux-mêmes. Grâce à quelques directives préalables des parents, les
enfants peuvent se préparer des collations nutritives et salubres et
réduire le risque de se blesser en le faisant!
LES PARENTS DOIVENT MONTRER À CUISINER À LEURS ENFANTS
Les parents ne doivent pas tenir pour acquis que leurs enfants savent se servir des appareils
et des ustensiles de cuisine. Il est nécessaire d’apprendre aux enfants à préparer les aliments
de façon sécuritaire. L’âge auquel un enfant est prêt à faire certaines tâches, comme utiliser
les couteaux ou la cuisinière, dépend beaucoup de ses aptitudes individuelles. Il est aussi
important de tenir compte de la taille, de la force et de l’expérience de l’enfant.
Les parents doivent établir des règles concernant l’utilisation :

CONSEILS POUR PRÉPARER DES ALIMENTS SAINS
ET ASSURER LA SÉCURITÉ DES ENFANTS
Pour prévenir la contamination des aliments :

Mets tes livres ou ton sac d’école par
terre plutôt que sur la table de cuisine.

Quels dangers dans la cuisine ? :

La plaque de cuisson est potentiellement dangereuse, il est important de la sécuriser par une protection amovible, vendue notamment dans les catalogues de VPC, ou, pour le moins, pensez à tourner les queues des casseroles contre le mur.
Préférez dès que possible un four à paroi froide. Attention toutefois, lors des nettoyages par pyrolyse, la forte montée en température ne permet pas de conserver cette propriété. Il est donc préférable de les effectuer une fois votre petit couché.
Les prises électriques doivent être protégées par des dispositifs adaptés.
Les appareils électriques : Il faut veiller à les débrancher après utilisation, en particulier les robots aux lames tranchantes ou les couteaux électriques. Enfin, attention aux bouilloires et chauffe-biberons, à tenir éloignés des enfants. Veillez à éloigner également les friteuses et les cuits vapeurs du bord de votre plan de travail.
Les blocs de couteaux décoratifs sont très pratiques et tendances sur le plan de travail de la cuisine mais ils sont ainsi à la portée de vos enfants.
Les portes : utilisez des bloques portes afin d’éviter les petits curieux de venir fureter dans vos placards et des bloque tiroirs afin d’épargner leurs doigts.
Les produits dangereux : on ne le répétera jamais assez, ne stockez pas de produits d’entretien à la portée des enfants ! Les plus nocifs étant les produits à base de soude, type déboucheurs. Evitez de ranger des produits dangereux dans des bouteilles colorées ou attrayantes. Préférez des bouteilles munies de bouchons de sécurité.
Les sacs plastiques sont à ranger dans un lieu inaccessible car les risques d’étouffement d’enfant ayant mis un sac sur sa tête sont réels. Les boîtes d’allumettes doivent également se trouver hors de leur portée.

Ainsi, il s’avère que les principaux risques sont les coupures, brûlures et empoisonnements par ingestion de produits ménagers. Ne l’oubliez pas, tous les enfants, même les plus calmes, passent par une phase d’exploration et d’imitation de l’adulte, c’est à vous parents de veiller à procurer à vos enfants un environnement adapté et sécurisé et, dès qu’ils ont l’âge requis, apprenez leur à composer les numéros d’urgence !

Casseroles sur le feu :
Tournez les queues vers l'intérieur de la cuisinière et utilisez les plaques du fond aussi souvent que possible.

Cuisinière :
Vérifiez que les boutons sont difficiles à tourner par votre enfant, en particulier sur une cuisinière à gaz. Si tel n'est pas le cas, envisagez d'en changer.

Branchements :
Vérifiez régulièrement l'état des fils électriques de vos appareils. Faites réparer tous les fils endommagés par un professionnel.

Numéros d'urgence :
Conservez la liste bien en évidence dans votre cuisine (tous les services d'urgence: centre antipoison, compagnies de gaz/électricité, police, médecins, vous-même).

Sacs en plastique :
Mettez en lieu sûr le grand sac qui contient tous les sacs en plastique de la famille. Votre enfant pourrait les enlever, mettre le grand sac sur sa tête et s'étouffer.

Nettoyage :
Placez tous les produits dangereux hors de portée des enfants ou dans des placards qu'ils ne peuvent ouvrir. Evitez de ranger des produits dangereux dans des bouteilles ou des boîtes colorées ou attrayantes (avec des visages humains ou des animaux “mascottes”). Préférez des bouteilles munies de bouchons de sécurité.

A partir de six ou sept ans, apprenez à vos enfants la signification des pictogrammes (carré orange, flamme, tête de mort…) apposés sur les bouteilles.

Apprenez-leur comment réagir si quelqu'un est blessé et placez les numéros d'urgence en évidence.

Sur un téléphone débranché, apprenez-leur à composer un numéro d'urgence et à donner toutes les informations utiles (vérifiez qu'ils connaissent leur adresse et leur numéro de téléphone).

Eau& Electricité :
Danger immédiat : ne posez jamais d'appareils électriques près d'un point d'eau.

Objets tranchants :
Tenez-les à l'écart des enfants. Ne laissez jamais un couteau sur une table ou sur un plan de travail.

Prises électriques :
Ne les laissez jamais à nu. Utilisez des protège-prises en plastique.

Allumettes :
Ne les laissez jamais à portée de main.

Plats chauds :
Vérifiez que les enfants ne peuvent pas les atteindre.

Substances dangereuses :
Ne les transvasez jamais dans des conditionnements alimentaires ordinaires.

Si un plat prend feu :
N'ajoutez jamais d'eau. Recouvrez les flammes avec un linge humide ou un couvercle plus large que le plat ou avec du bicarbonate de soude. Conservez toujours du bicarbonate de soude dans votre cuisine